Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois demi-pensionnaires.
Plus de 5 500 repas sont servis quotidiennement, avec plusieurs point de cuisson et une cuisine centrale.

Retrouvez périodiquement le menu proposé à nos marmailles dans les restaurants scolaires de la ville.

Menu de la restauration scolaire

Menu du 3 au 7 juin 2019
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • Achard de légumes
  • Pâte carbonara
  • Yaourt brassé
  • Salade bicolore
  • Carry poulet
  • Riz- Haricots blancs
  • Crème dessert chocolat
  • Salade de pâtes
    (Maïs – thon – olive - tomate)
  • Salade carotte
  • Sauté porc sauce d’huitre
  • Riz- lentilles
  • Câlin sucré
  • Salade concombre
  • Carry de thon
  • Riz- Pois du Cap
  • Fruit
Menu du 10 au 14 juin 2019
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • FERIE
  • Salade haricots verts
  • Ravioli
  • Pain
  • Fromage
  • Compote
  • Nuggets de poulet
  • Gratin choux fleur
  • Salade laitue
  • Riz cantonais
  • Dakatine
  • Flan vanille
  • Salade courgette
  • Sauce sardines
  • Riz- haricots rouges
  • Yaourt Nature sucré
Menu du 17 au 21 juin 2019
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • Salade carotte
  • Steack bœuf
  • Purée Pomme de terre au fromage
  • Pulpe ananas
  • Salade tomate
  • Lapin moutarde
  • Riz et haricots rouges
  • Flan caramel
  • Saucisse frit
  • Riz aux légumes
  • Emincé poulet 3 merveilles
  • Riz et lentilles
  • Fruit
  • Poisson pané
  • Sauté Haricots verts Pommes de terre
  • Gâteau pays
Menu du 24 au 28 juin 2019
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • Salade macédoine
  • Escalope poulet
  • Pâte au beurre
  • Compote
  • Navarin de cabri
  • Riz et haricots blancs
  • Yaourt pulpe de fruits
  • Sauté mine
  • Salade choux
  • Manchon canard rôti
  • Riz et lentilles
  • Flan chocolat
  • Shop suey poisson
  • Riz et pois du Cap
  • Pâtisserie surgelée

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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