Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois demi-pensionnaires.
Plus de 5 500 repas sont servis quotidiennement, avec plusieurs point de cuisson et une cuisine centrale.

Retrouvez périodiquement le menu proposé à nos marmailles dans les restaurants scolaires de la ville.

Menu des centres de loisirs

Menu du 16 au 20 Juillet 2018
LundiMardiMercrediJeudiVendredi
  • Salade tomate et fromage
  • Saucisse de poulet grillée
  • Purée de pomme de terre
  • Pain
  • Crème dessert
  • Pain au chocolat
  • Jus
  • Salade de choux
  • Poulet sauce d’huitre
  • Riz et lentilles
  • Fromage et compote
  • Brioche
  • Fruit
  • Carottes râpées
  • Omelette aux champignons
  • Riz et haricots blancs
  • Calin
  • Pain aux raisins
  • Yop
  • Sauté de porc aux brèdes
  • Riz et haricots rouges
  • Yaourt aux fruits
  • Pain et carré de chocolat
  • Jus
  • Riz cantonais
  • Fruit
  • Croissant
Menu du 23 au 27 Juillet 2018
LundiMardiMercrediJeudiVendredi
  • Jus
  • Cordon bleu
  • Macédoine de légumes et jambon de volaille
  • Pain
  • Flan au caramel
  • Brioche
  • Fruit
  • Salade de courgette
  • Steack haché
  • Frite
  • Yaourt brassé
  • Pain aux raisins
  • Jus
  • Salade composée
  • Carry d’œufs
  • Riz et poids du Cap
  • Fruit
  • Croissant
  • Fruit
  • Salade de betterave et maïs
  • Côte de porc à la créole
  • Gratin dauphinois
  • Coupelle pulpe d’ananas
  • Pain et confiture
  • Yop
  • Shop suey au poisson
  • Riz et haricots blancs
  • Pâtisserie surgelée
  • Pain au chocolat
Menu du 30 au 3 Aout 2018
LundiMardiMercrediJeudiVendredi
  • Fruit
  • Salade de haricots verts
  • Poulet à la crème
  • Pâtes
  • Flan à la vanille
  • Pain aux raisons
  • Yop
  • Salade de laitue
  • Rougail saucisses
  • Embrocal et haricots rouges
  • Coupelle de fruit
  • Croissant
  • Jus
  • Salade de concombre
  • Poisson frit
  • Riz et poids du Cap
  • Yaourt nature sucré
  • Pain au chocolat
  • Fruit
  • Couscous et agneau
  • Crème dessert
  • Pain et fromage
  • Jus
  • Salade de choux
  • Thon et sauce d’huitre
  • Riz et lentilles
  • Fruit
  • Brioche

En savoir plus sur la restauration scolaire

Une alimentation équilibrée

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

Une charte qualité

La collectivité est la première de l’île à avoir signé la Charte Qualité avec l’ANDRM.
Cette démarche cherche à améliorer la qualité et la prestation de la restauration qui va de la réception des denrées à la consommation du repas, « de la fourche à la fourchette », dans le jargon professionnel.

Document(s) à télécharger

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Hôtel Transylvanie 3
  • 17 août 2018 - 20:30
  • 18 août 2018 - 17:00
  • 18 août 2018 - 20:30
  • 21 août 2018 - 20:30
Skyscraper
  • 22 août 2018 - 14:30
  • 24 août 2018 - 20:30
  • 25 août 2018 - 17:00
  • 25 août 2018 - 20:30
  • 28 août 2018 - 20:30
Darkest Minds : Rebellion
  • 29 août 2018 - 14:30
  • 31 août 2018 - 20:30
  • 1er sep. 2018 - 17:00
  • 1er sep. 2018 - 20:30
  • 4 sep. 2018 - 20:30