Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois demi-pensionnaires.
Plus de 5 500 repas sont servis quotidiennement, avec plusieurs point de cuisson et une cuisine centrale.

Retrouvez périodiquement le menu proposé à nos marmailles dans les restaurants scolaires de la ville.

Menu de la restauration scolaire

Menu du 3 au 7 décembre 2018
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • Salade haricots verts
  • Timbale milanaise (spaghetti-poulet-champignon)
  • Flan vanille
  • Salade laitue
  • Saucisse petit pois
  • Riz
  • Fruit
  • Shop suey porc
  • Riz et Haricots rouges
  • Câlin
  • Salade choux
  • Poulet basquaise
  • Riz et haricots blancs
  • Yaourt aromatisé
  • Salade concombre
  • Sauce sardines
  • Riz et pois du Cap
  • Tartelette aux fruits
Menu du 10 au 14 décembre 2018
LundiMardiMercredi jeunesseJeudiVendredi
  • Carottes râpées
  • Omelette fines herbes
  • Riz et lentilles
  • Yaourt brassé
  • Salade tomate
  • Poisson sauce d’huître
  • Riz et haricots blancs
  • Fromage
  • Fruit



  • Mousse de canard – pain
  • Pintade façon Vallée d’Auge
  • Riz
  • Éclair au chocolat
  • Galantine volaille, laitue et croûtons de pain
  • Dinde de noël
  • Pomme noisette
  • Buchette glacée
  • Chocolat
  • Salade courgette
  • Rougail morue
  • Riz et haricots rouges
  • Yaourt nature sucrée

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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