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Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.
Restauration Scolailre : Menu du mois de juin et juillet 2024
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|
| Salade Haricots verts, Omelette, Riz - Haricots rouges, Flan caramel |
Sauté de mines végétarien, Coupelle de Fruits |
Salade de carottes, Lapin chasseur (champignon), Riz - Lentilles, Coupelle de fruits |
Salade de tomate, Sauce thon, Riz-Haricots rouges, Coupelle de fruits |
| Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|
| Achard de légumes, Cordon Bleu, Purée de pommes de terre, Pain, Fruit |
Salade haricots verts, Civet de poulet, Riz-Haricots blancs, Yaourt brassé |
Salade de betteraves, Sauce sardine, Riz, Compote |
Salade macédoine, Cassoulet de poulet, Riz, Crème dessert |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|---|
| Compote à boire, Salade de tomates, Riz cantonnais, Dakatine, Yabourt brassé, Pain aux raisins |
Jus, Cordon bleu de soja, Gratin dauphinois, Calin, Croissant |
Yop, Salade de betteraves, Jambon braisé, Pâte, Fruit, Brioche |
Tartelette, Salade de choux, Rougail boucané, Embrocal petit pois, Compote, Pain au chocolat |
Compote à boire, Salade de conocombre, Poisson sauce d’huître, Riz-Pois du Cap, Faln vanille, Pain au lait |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|---|
| Yop, Salade haricots verts, Oeuf brouillé, Riz-lentilles, Crème dessert, Pain au chocolat |
Fruit, Pâte carbonara, Yaourt aux fruits, Brioche |
Compote à boire, Salade de carottes, Nugget, Frites, Coupelle de fruit, Pain + chocolat |
Gâteau sec, Salade de laitue, Carry poulet, Riz-Haricots rouges, Pâtisserie surgelée, Pain au lait |
Jus, Shop Suey poisson, Riz-Pois du Cap, Fruit, Tartelette |
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
|---|---|---|---|---|
| Compote à boire, Salade macédoine, Pilon de poulet rôti, Purée de patate douce, Pain, Yaourt Nature sucré, Pain + confiture |
Jus Salade de choux, Côte de porc rôti, Riz jaune, Flan caramel, Gâteau sec |
Yop, Salade de pomme de terre olive, Pâte au fromage, Fruit, Pain au lait |
Compote à boire, Achard maison, Assiette créole, Gâteau créole, Brioche |
Fruit, Salade de carottes, Boulette de poisson aigre doux, Riz, Royal cone, Pain au chocolat |
Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI
Les menus sont établis selon plusieurs critères :
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