Menus des restaurants scolaires
Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.
Menu du 29 au 31 mars 2021
Lundi | Mardi |
- Salade chinoise
- Bolognaise de bœuf champ
- Spaghetti
- Fruit
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- Salade tomate
- Riz cantonais végétarien
- Yaourt brassé
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Menu du 5 au 9 avril 2021
Mardi | Jeudi | Vendredi |
- Salade carotte olive
- Sauté poulet haricots verts
- Riz-Lentilles
- Flan vanille
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- Salade tomate fromage
- Sauté mine végétarien
- Fruit
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- Salade composée
- Sauté daurade
- Riz-Haricots blancs
- Coupelle ananas
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Menu du 12 au 16 avril 2021
Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
- Salade betterave
- Saucisse poulet au curry
- Salade pomme de terre
- Calin
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- Salade chinoise
- Riz cantonais végétarien
- Coupelle ananas
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- Salade laitue
- Paëlla revisitée (riz jaune - émincé poulet – poivron – petit pois carotte – saucisse poulet)
- Fruit
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- Coleslaw (choux, carotte, raisin sec, vinaigrette mayonnaise)
- Poisson pané
- Pomme de terre rissolée
- Tartelette aux fruits
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Menu du 19 au 23 avril 2021
Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
- Salade choux
- Omelette fines herbes
- Riz-Lentilles
- Yaourt brassé
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- Haricots verts vinaigrette
- Carry poulet
- Riz-Haricots rouges
- Fruit
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- Salade concombre
- Civet cerf champignon
- Riz
- Coupelle de fruit
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- Poisson à la crème
- Riz
- Daube citrouille
- Glace
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Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI
Les menus sont établis selon plusieurs critères :
- Un plan alimentaire
- La culture culinaire
- La découverte des menus de différents pays
- La recommandation du
- La recommandation du GEMRCN
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