Menus des restaurants scolaires
Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.
Menu du 4 au 8 janvier 2021
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
- Salade tomate persillée
- Poulet rôti
- Frite
- Yaourt
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- Salade carotte - olive
- Lapin champignon
- Printanière de légumes
- Fruit
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- Salade laitue
- Salade pâte (carotte, olive, tomate, fromage, maïs, oeuf)
- Yaourt
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- Salade composée fromage
- Poulet trois merveilles
- Riz
- Flan vanille
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- Salade chinoise
- Sauté daurade aux légumes et gingembre
- Riz et lentilles
- Fruit
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Menu du 11 au 15 janvier 2021
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi |
- Salade composée fromage
- Cordon bleu
- Spaghetti aux légumes
- Fruit
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- Salade tomate olive
- Sauté boeuf carotte
- Pomme de terre
- Yaourt
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- Salade russe
- poulet rôti
- Pain
- Crème dessert
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- Salade lentille fromage
- Shop suey de légumes
- Riz
- Fruit
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- Achard légumes
- Rougail morue chouchou
- Riz
- Fromage
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Menu du 18 au 21 janvier 2021
Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi |
- Salade carotte cornichon
- Émincé poulet aux brèdes
- Riz
- Fromage
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- Salade betterave maïs
- Penné jambon légumes (olive, tomate, carotte, cornichon)
- Fruit
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- Concombre à la crème
- Omelette
- Riz aux légumes
- Pâtisserie surgelée
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- Salade tomate fromage
- Hachis parmentier maison
- Yaourt
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Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI
Les menus sont établis selon plusieurs critères :
- Un plan alimentaire
- La culture culinaire
- La découverte des menus de différents pays
- La recommandation du
- La recommandation du GEMRCN
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