Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.

Menu du 24 au 28 Février 2020
LundiMardiJeudiVendredi
  • Macédoine de légumes
  • Steak à la créole
  • Purée pomme de terre
  • Yaourt aromatisé
  • Pâte au poulet champignon
  • Flan vanille
  • Couscous végétale
  • Semoule
  • Calin sucré
  • Salade duo de choux
  • Sauce thon
  • Riz-Haricots rouges
  • Pâtisserie surgelée
Menu du 2 au 6 Mars 2020
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade betterave maïs
  • Lentille saucisse
  • Riz
  • Yaourt
  • Boeuf petit pois carotte
  • Riz
  • Coupelle de fruits
  • Salade choux
  • Pilon poulet rôti
  • Riz-Pois du Cap
  • Flan caramel
  • Salade carotte
  • Poisson pané
  • Sauté H Verts P. de terre
  • Fromage / pomme
Menu du 9 au 13 Mars 2020
LundiMardiMercrediJeudi
  • Salade haricots verts
  • Pâte bolognaise
  • Yaourt aromatisé
  • Salade carotte
  • Emincé poulet à la crème safrané
  • Purée pomme de terre
  • Compote
  • Riz cantonais végétarien
  • Dakatine
  • Yaourt brassé
  • Salade laitue
  • Nuggets de poulet
  • Gratin choux fleurs
  • Crème dessert caramel
Menu du 16 au 20 Mars 2020
LundiMardiMercrediJeudi
  • Salade tomate
  • Pâte jambon fromage
  • Flan vanille
  • Salade choux
  • Fricassé volaille façon cassoulet
  • Riz
  • Tartelette
  • Couscous poulet
  • Coupelle de fruits
  • Achard de légumes
  • Cordon bleu
  • Frite
  • Yaourt pulpe de fruits
Menu du 23 au 27 Mars 2020
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade tomate
  • Escalope de poulet
  • Pâte au beurre
  • Yaourt aromatisé
  • Salade choux
  • Carry poulet
  • Riz-Haricots blancs
  • Compote
  • Salade concombre
  • Boucané ti-jacques
  • Riz- Lentilles
  • Crème dessert
  • Salade laitue
  • Couscous végétarien
  • Calin sucré
Menu du 30 au 31 Mars 2020
LundiMardi
  • Agneau petit pois carotte
  • Purée pomme de terre
  • Tartelette
  • Salade haricots verts
  • Civet canard
  • Riz-Haricots rouges
  • Yaourt pulpe de fruit

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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