Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.

Menu du 2 au 6 mai 2022
LundiMardiJeudiVendredi
  • Achard légumes
  • Ravioli
  • Pain
  • Crème dessert vanille
  • Sauté poulet 3 légumes
  • Riz-Haricots rouges
  • Yaourt aux fruits
  • Salade carotte
  • Côte de porc à la créole
  • Riz-Pois du Cap
  • Flan chocolat
  • Shop suey émincé végétarien
  • Riz
  • Compote/ fromage
Menu du 9 au 13 mai 2022
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade betterave
  • Emincé végétarien-haricots
  • Verts-pomme de terre
  • Pain
  • Crème dessert
  • Salade choux
  • Rougail saucisse
  • Riz
  • Yaourt
  • Sauté mine
  • Fruit
  • Salade courgette
  • Poisson sauce normande
  • Riz-Lentille
  • Tartelette
Menu du 30 au 31 mai 2022
LundiMardi
  • Salade carotte
  • Pâte jambon fromage
  • Flan
  • Salade choux
  • Poulet sauce d’huitre
  • Riz
  • Yaourt aromatisé

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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