Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.

Menu du 24 au 28 mai 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • jour férié
  • Salade macédoine
  • Ravioli poulet gratiné
  • Pain
  • Coupelle de fruits
  • Salade tomate
  • Riz cantonais
  • Dakatine
  • Yaourt aromatisé
  • Salade concombre
  • Carry d’oeuf
  • Riz-Haricots blancs
  • Fruit
Menu du 1 au 4 juin 2021
MardiJeudiVendredi
  • Cabri massalé
  • Riz-pois du Cap citrouille
  • Fruit
  • Salade courgette fromage
  • Poulet sauce d’huitre
  • Riz-Haricots blancs
  • Flan
  • Salade carotte
  • Escalope de soja
  • Printanière de légumes
  • Pain
  • Yaourt
Menu du 7 au 11 juin 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Achard de légumes
  • Penné sauce tomate
  • Fromage râpé – champignon
  • Compote
  • Salade choux
  • Porc petit pois
  • Riz
  • Yaourt brassé
  • Salade concombre
  • Navarin de canard
  • Riz
  • Fromage / fruit
  • Shop suey poisson
  • Riz-Haricots rouges
  • Gâteau patate
Menu du 14 au 18 juin 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Carotte râpée
  • Pilon poulet sauce normande
  • Purée pomme de terre
  • Pain
  • Fruit
  • Salade choux
  • Rougail saucisse
  • Embrocal haricots rouges
  • Yaourt aromatisé
  • Salade laitue
  • Couscous végétarien
  • Crème dessert
  • Salade macédoine
  • Rougail morue chouchou
  • Riz
  • Fruit
Menu du 21 au 25 juin 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Achard de légumes
  • Penné jambon fromage
  • Coupelle ananas
  • Salade haricots verts
  • Carry d’oeuf
  • Riz-Lentille
  • Yaourt aux fruits
  • Salade laitue
  • Boeuf rôti
  • Riz aux légumes
  • Fruit
  • Salade concombre
  • Poisson pané
  • Spaghetti
  • Pâtisserie surgelée
Menu du 28 juin au 2 juillet 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade tomate fromage
  • Emincé poulet carotte courgette
  • Riz
  • Compote gourde
  • Salade chinoise
  • Riz cantonais végétarien
  • Dakatine
  • Flan
  • Duo de choux
  • Carry poulet
  • Riz-Haricots rouges
  • Yaourt brassé
  • Beignet de légumes
  • Cordon bleu
  • Coquilette
  • Fruit
Menu du 5 et 6 juillet 2021
LundiMardi
  • Salade chou fromage
  • Ravioli
  • Pain
  • Crème dessert
  • Salade haricots verts
  • Sauce sardines
  • Riz-Pois du Cap
  • Compote

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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