Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois demi-pensionnaires.
Plus de 5 500 repas sont servis quotidiennement, avec plusieurs point de cuisson et une cuisine centrale.

Retrouvez périodiquement le menu proposé à nos marmailles dans les restaurants scolaires de la ville.

Menu de la Restauration Scolaire

Menu du 30 septembre au 4 Octobre 2019
LundiMardiJeudiVendredi
  • Saucisse poulet grillée
  • Sauté H verts P. de Terre
  • Légumes panés
  • Yaourt brassé
  • Salade choux
  • Cabri Massalé
  • Riz-Pois du Cap
  • Compote
  • Salade laitue
  • Paëlla revisitée
  • Câlin
  • Poisson pané
  • Printanière de légumes
  • Pain
  • Fromage/fruit
Menu du 7 au 11 Octobre 2019
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade carottes
  • Timbale milanaise (Spaghetti-Poulet-Champignons)
  • Flan chocolat
  • Salade chinoise
  • Civet de lapin
  • Riz-Haricots blancs
  • Coupelle de fruits
  • Salade composée
  • Poulet Sauce d’huitre
  • Yaourt aromatisé
  • Salade laitue
  • Ravioli au Saumon
  • Pains
  • Crème dessert
Menu du 14 au 17 octobre 2019
LundiMardiMercrediJeudi
  • Achard légumes
  • Pâtes au beurre
  • cordons bleus
  • Crème dessert
  • Couscous poulet
  • Yaourt NS
  • Salade choux
  • Porc/pomme de terre
  • Riz-Lentilles
  • Compote
  • Salade tomate
  • Steak à la créole
  • Frite
  • Fruit
Menu du 21 au 24 octobre 2019
LundiMardiMercrediJeudi
  • Salade carotte
  • Boulette bœuf sauce tomate
  • Purée pomme de terre
  • Flan
  • Salade concombre
  • Manchon canard rôti
  • Riz – Pois du cap
  • Yaourt brassé
  • Saucisse poulet grillée
  • Gratin chou fleur
  • Pain
  • Tartelette
  • Repas végétarien
  • Salade laitue
  • Sauté mine légumes
  • Coupelle de fruits

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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RAMBO
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