Ville de Saint-Joseph, La Réunion

 
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Menus des restaurants scolaires



Le service de la Restauration Scolaire compte plus de 130 agents (cuisiniers, magasiniers, chauffeurs / livreurs, accueil et service des repas) qui travaillent quotidiennement au service des jeunes Saint-Josephois.

Menu du 20 au 24 septembre 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Achard de légumes
  • Macaroni jambon fromage
  • Coupelle ananas
  • Salade macédoine
  • Poulet sauce d’huitre
  • Riz-Haricots blancs
  • Yaourt aux fruits
  • Porc rôti haricots verts
  • Riz
  • Fruit
  • Salade concombre
  • Carry d’oeuf
  • Riz-Lentille
  • Pâtisserie surgelée
Menu du 27 au 30 septembre 2021
LundiMardiJeudi
  • Salade betterave maïs
  • Cordon bleu
  • Spaghetti au beurre
  • Flan
  • Couscous végétarien
  • Yaourt
  • Salade carotte
  • Boeuf chouchou
  • Riz
  • Glace
Menu du vendredi 1er octobre 2021
Lundi
  • Poisson pané
  • Printanière de légumes
  • Pain
  • Calin
Menu du 4 au 8 octobre 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Salade chinoise
  • Boulette de bœuf sauce tomate
  • Spaghetti
  • Tartelette
  • Salade choux
  • Carry poulet
  • Riz-Haricots blancs
  • Compote
  • Salade haricots verts
  • Riz aux légumes
  • Flan
  • Salade concombre
  • Poisson sauce d’huitre
  • Riz-Lentilles
  • Yaourt aux fruits
Menu du 25 au 29 octobre 2021
LundiMardiJeudiVendredi
  • Sauté mine végétarien
  • Yaourt brassé
  • Salade tomate
  • Agneau petit pois carotte
  • Riz
  • Fruit
  • Salade chou
  • Côte de porc à la créole
  • Riz-Lentilles
  • Crème dessert
  • Salade carotte
  • Sauce sardine
  • Riz-Pois du Cap
  • Coupelle ananas

Attention : le menu de la restauration scolaire peut-être modifié en fonction des approvisionnements
Pour rappel le menu végétarien est issu de la loi EGALLIM 2018-938 du 30 octobre 2018 qui vise entre autres à la diversification des apports en protéine. Pour en savoir plus, voici le lien ICI

Les menus sont établis selon plusieurs critères :

  • Un plan alimentaire
  • La culture culinaire
  • La découverte des menus de différents pays
  • La recommandation du
  • La recommandation du GEMRCN

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